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    回到客栈,公良就从纳物宝袋中取出一头荒牛。??

    槐义看得目瞪口呆,他没想到公良竟然能猎杀到这么大一头荒牛,最主要的是这头大荒牛身上还没有一个伤口。

    公良也不管他怎么想,将荒牛交给他,就不再去管。跟他借用了下厨房,去做晚饭了。

    客栈中的伙食除了面条本身让人感到新奇以外,味道简直是差的要命,让他都不想再吃了。

    说实在话,他是处男座,处男座的人多多少少都会有些癖好。但这世间的东西就是那样,根本无法改变,所以能将就就将就,不能将就只能自己动手,丰衣足食了。

    来到厨房,公良就从空间里切了一大块荒牛软骨肉和里脊肉出来,然后又拿出几根荒牛骨放在灶台上的锅里熬煮。

    荒牛软骨肉他打算用来焖白狮香蕈,到时候荒牛软骨肉加上白狮香蕈鲜嫩与香醇,荤中带素,一定是相得益彰,天作之合。

    不过,荒牛软骨肉和新鲜的白狮香蕈做菜之前还需要处理一下。

    先,公良将荒牛软骨肉用山姜、水葱和酒、水晶岩盐、小鱼粉等放在一起,腌制入味,再将白狮香蕈过水烫过,放进用荒牛骨熬成的骨头汤中,搁在灶上煨入味。

    荒牛里脊肉公良打算用来做牛排,所以也依着荒牛软骨肉的样子腌制。

    荒牛软骨肉和荒牛里脊肉腌好后,他就将里面的山姜、水葱取出来,加入山薯湿粉和橐蜚鸟蛋清液拌匀,热油下锅,捞起备用。

    加入山姜、水葱、酒等腌制,主要是去除荒牛肉本身的味道,而放入山薯湿粉和鸟蛋清液,则是让牛肉吃起来口感更加爽滑,鲜嫩。

    此时,白狮香蕈已经煨入味。

    公良就取出白狮香蕈放在锅里,再把荒牛软骨肉倒进去,然后放入熬得凝浓的骨头汤,用水晶岩盐和小鱼粉调味,盖锅焖煮。因为两者已经熟了,所以焖煮的时间不用太长,只要汤汁变得稠浓就可以装起来。

    最后,再放点油在稠浓的汤汁中搅匀,让汤汁的色泽看起来更加鲜艳,也让它不会那么快凝结,然后淋在白狮香蕈和荒牛软骨肉上就行。

    做好的荒牛软骨焖白狮香蕈,色泽金黄,味道喷香。咬一口,荤味的荒牛软骨中带着清素的白狮香蕈天然的香甜口感,真是妙不可言。

    米谷闻着那喷香美味,在旁边焦急的飞来飞去。圆滚滚口水已经不争气的流成小河,小鸡乖一点,但却使劲的竖着脖子,想看看盆里面的美味。

    剩下的荒牛里脊肉做起来就简单多了,因为已经熟了,所以只要再淋上芡汁就行。

    荒牛里脊肉做成牛排,最好的方法其实是煎,这样才能保证新鲜荒牛肉的鲜美。只是这样很麻烦,所以公良直接过油锅拉熟了。

    他前世喜欢吃黑椒味的牛排,可惜这边没有黑椒。花椒虽然也有麻辣的口感,但做火锅料还可以,做牛排的调味料,吃起来味道却是怪怪。于是,公良就想了个办法,打算用野山椒的辣来代替黑椒,做成香辣的口味。

    相做就做,他将山姜和山蒜,以及以前收起来晒干的水葱头剁碎,磨成蓉,放进油锅里和野山椒粉一起炒香,就放水进去煮。

    这野山椒不是纯正的野山椒粉,而是兑过山薯粉的次野山椒粉末,要不然纯正的野山椒太辣,他受不了。

    等水滚后,调味。

    公良试了一下,味道不错,既有辣的口感,又有其它调料融合在一起的鲜香美味,非常不错。然后,他就勾芡,将香辣味的芡汁淋在荒牛里脊上面。

    这样,香辣荒牛里脊肉就做好了。

    他又摘了些野菜洗干净放到熬得凝浓的骨头汤中煮熟,晚饭就算做好了。

    晚上吃饭他们是在自己屋里,公良特地从空间将桌椅拿出来。等把做好的东西摆上桌,大家就埋头猛吃起来。

    米谷别看她小,吃起东西来却是气势十足,一手拿叉子叉着荒牛软骨肉,一手拿着公良给它调的毒液果汁,一边吃一边喝,一点也不浪费时间。

    圆滚滚坐在椅子上,埋头吃着钢碗里的香辣里脊肉,根本没时间抬头;小鸡也是猛吃,别看它没有嘴,吃东西来可一点也不输给别人。只见它用锋利的嘴喙上下将荒牛里脊肉划成一条条长条,飞快的吞咽起来,也不怕噎着。

    没一会儿,它碗里的一大块荒牛排就不见了。

    两头鸟很可怜,在旁边使劲的向米谷点头哈腰,轻声叫着,希望她心情好赏点东西给它吃。

    可惜米谷正忙着吃东西,没打它就不错了,怎么可能给它东西吃。

    公良在旁边看得过意不去,毕竟它今天也是诱牛有功,就拿了一块牛排切成细碎粒给它吃。

    小东西高兴得叽叽喳喳叽叽喳喳的欢呼起来,似乎在说感谢的话。可惜公良根本不懂鸟语,它算是白说了。

    公良也用叉子叉了一块白狮香蕈吃。白狮香蕈煨入牛骨汤的味道,荤中带素,吃起来新嫩的口感中带着白狮菌菇特有的醇香,异常鲜美。若是再配上荒牛软骨肉一起吃,那味道更是绝妙,公良吃得舌头都快吞下去了。

    一餐晚饭,所有做出来的东西,不管是荒牛肉还是牛骨汤,都被他们一扫而空。最后一堆人靠在椅子上,不能动了。

    米谷坐在儿童椅上,扇
    很快,比小肉丸还大一倍有余的第二种肉丸就被煮熟,飘在沸腾的汤水上面。???网?

    圆滚滚飞快的上前用爪篱捞起,放在木桌上的第二个钢盆里面。转身的时候,趁公良不注意,自己偷偷塞了一个肉丸到嘴里吃了起来。

    它以为自己做的有多隐秘,其实一切都逃不过米谷小家伙的火眼金睛。

    一看到它偷吃,米谷就飞去向公良报告,粑粑,粑粑,滚滚偷吃肉丸子。

    圆滚滚赶紧将肉丸吞进肚里,张开嘴“嗷嗷”叫着辩解道:我才没吃呢?不信,你看看我的嘴,都没有肉丸子。

    这种把戏怎么瞒得过公良,只是懒得去理。他也被飞来飞去的米谷弄得有点烦,怕她掉到锅里去,就说道:“米谷,你去看着肉丸,谁要是敢偷吃,你就吐它口水。”

    嗯嗯,米谷非常愉快的接受了这个伟大的任务。

    飞过去坐在桌上,瞪得乌溜溜的大眼睛,仔细的盯着周围每一个人。现在若有谁敢过来偷肉丸,估计得马上完蛋。

    圆滚滚也老实了,有米谷在,它可不敢再偷吃。那种倒在地上一动不动的感觉,它可不敢再体会第二次。

    公良再次从纳物宝袋中取出一大块荒牛肉捶打起来。

    在他前世,福建闽南以及广东潮汕地区也有一种捶打的牛肉丸,当地叫“牛肉贡丸”。这里贡的意思就是捶打,用力狠狠的捶打。一般这种贡丸都是用两根铁棍反复捶打而成,吃起来劲道十足,比机器绞制的要好很多。

    荒牛肉在巨骨的重力捶打下,没过多久,就变成一滩肉糜。

    公良就将这堆肉糜放进盆里,分三次加入山薯湿粉、橐蜚蛋清搅匀,摔哒,直到起胶。

    这次他并没有将荒牛肉直接捏成肉丸,而是从纳物宝袋中取出一团早已经做好的馅料包起来,做成一团拳头大小的大肉丸子,然后才放进沸腾的锅里煮。这种肉丸比较大,最后也不过才做了一百多个而已。

    煮也要费一点时间。

    煮熟后,公良亲自上前把大肉丸捞起来。

    然后,又放了一些炒熟的面粉放进煮肉丸的汤锅里,让里面的汤水变得稠浓,最后用水晶岩盐和小鱼粉调味,再放了一点野山椒粉下去,吃起来非常鲜美,又带着微辣的口感,非常好喝。

    在他捶打肉丸的这段时间里,不断有鬼方国人被捶打荒牛肉的声音和肉丸的香味吸引过来,等他做好肉丸,周边已经围了黑压压一群人。

    正好,省得他宣传。

    公良要的就是这种效果。

    只见他看着围观的鬼方国人,微微笑道:“诸位,小子公良,要去神庙行贵地。听说咱们部落金子便宜,就想跟大家换一些,以后去东土的时候也能用得上。到时咱豪爽一点,来个挥金如土,好让他们知道,我们大荒人的豪富;让他们知道,我们大荒最不值钱的其实就是金子。”

    “哈哈哈哈”

    围观的人听得大笑起来。

    有人问道:“那你这丸子怎么卖?”

    公良搔了搔脑袋,一脸纯良的说:“我也不知道。这样吧!我先拿些肉丸给大家尝尝。大家吃过后觉得该怎么换就怎么换。当然,也不一定要用金子,只要是大家觉得能拿来换肉丸的东西都可以。不是都说东土人傻吗?说不定从咱们鬼方国换的东西去东土就能卖上大价钱了。”

    围观的人又是一阵大笑。

    公良就抓了一把小肉丸和第二种肉丸分给围观的鬼方国人。

    有人吃了后,说道:“你这肉丸味道不错,一个小肉丸至少能换一角金子。”

    “一角金子太少了,最少两角;那大一点的肉丸,能换一块金子;那最大的肉丸至少十块。”又有人说道。

    旁边人听得直点头,感觉这提议公允。

    其实,这么好吃的肉丸用来换金子有点低廉了。要知道单单荒牛肉本身就能换不少金子,更不用说做成这么美味的肉丸了。

    不过,这种事谁也没说,都放在心底。要是说出来肉丸岂不涨价了,谁心里都有小心思,即使纯补的部落人,也没那么傻。

    公良听得心里都乐开了花。鬼方国的一角金子相当于一个小金球,最少几两重,他这是要大特的节奏啊!不过他脸上并没有表露出喜悦的心情,只是说道:“既然大家都这么说,那就这样换了。我再说一遍,不只是金子,大家手里只要有价值和肉丸相等的东西,也可以拿来换。”

    这时,槐仁从客栈里面走了出来。

    他在木桌前看了看三种肉丸,说道:“小家伙,不错啊!没想到你还有这种手艺。”

    “您老夸奖了,也就马马虎虎。”公良谦虚的说着,拿起一个小肉丸,递了过去,“您老人家尝尝。”

    槐仁两眼一瞪,“谁耐烦吃这种小东西。”他一点也不客气的拿起一颗最大肉丸,张嘴咬了下去。

    “老人家...”公良连忙叫道。

    槐仁一听,停下来,不高兴的说道:“怎么,小家伙,我帮你炼那么多金子,难道就不值一个肉丸?”

    “不是,老人家...”公良急忙解释道。

    可槐仁不想听,毫扑克牌听牌器是怎么操作的-详细说明    撒尿荒牛肉丸的做法十分讲究。

    第一,要求捶打成的荒牛肉必须糜烂,用手指揉都没有粗糙的肉感;第二,肉糜必须摔哒至起胶有弹性,以免包起来汤汁漏掉。

    而且里面的汤汁馅料也十分讲究。

    虽然撒尿荒牛肉丸的创意是来自牛肉贡丸,但汤汁馅料却是源自公良前世喜欢的江浙汤包。

    既然源自江浙汤包,那肯定少不了猪皮冻。

    可惜这边没有猪皮。虽然果子空间里养着一些小香豚,但小香豚太小不说,留着繁殖都嫌少,怎么可能拿来做汤包。

    原本公良打算用荒牛蹄熬成胶冻来代替,只是荒牛的味道太重,做出来的汤汁味道不好,只好弃之不用。

    最后,他把主意打到了以前得到的金翅大鹏雕爪子上面。

    汤包馅料中之所以有猪皮冻,是因为猪皮身上有丰富的胶原蛋白,熬成胶冻后能够凝结,遇热化汁。金翅大鹏雕的爪子和荒牛蹄一样也有这东西,但金翅大鹏雕是鸟类,熬成的胶冻味道要鲜美一点。

    金翅大鹏雕的爪子坚硬无比,熬煮起来十分费劲。

    公良足足用大火熬煮了两天两夜,才把里面的胶原蛋白煮出来,凝成胶冻。

    有了胶冻,还要其它东西。

    公良又去抓了几只雉鸡熬成鲜美鸡汁,再从空间抓出几只鬼蟹取肉,然后将白狮香蕈剁烂,又取了一些山姜、山蒜剁成茸,最后将这些东西掺在一起,用水晶岩盐和小溪鱼粉调味,才包进打至起胶的荒牛肉糜中煮熟。

    大肉丸里面的胶冻遇热化成汤汁。

    这时候,只要在上面咬开一个小口,卷着舌头凑上去轻轻吮吸。

    你就会感觉,一股异常鲜美、香甜可口的味道落入舌蕾,让你回味无穷,真是绕梁三日,其味未息!

    槐仁吃了一颗大肉丸,感觉不过瘾,又抓了一颗。

    公良连忙叫道:“老人家...。”

    这次不是提醒,是请他把大肉丸放下。拜托,他这些大肉丸是要来换金子的好不好。

    槐仁瞄了一眼,就知道他的意思,不屑的对站在客栈门口的儿子叫道:“槐义,拿金子来。”

    槐义顿时飞奔回客栈,抱着一堆金子过来。槐仁再次不屑的看了公良一眼,就拿着大肉丸飘摇而去。槐义送来金子,顺便也拿了一颗大肉丸走人。公良拿起他送来的金子数了数,只有十八块。

    本来想找他补上,但想了想,还是算了。

    毕竟自己第一天来就受了人家免费的招待,还被带去矿山挖金矿,请客都应该,更不用说区区两块金子了。

    有了槐仁、槐义两人带头,后面的人纷纷上前拿金子换肉丸吃,更多的是跑回家去拿金子来换。

    没过多久,肉丸就全部换光了,只剩下一些煮肉丸的肉汤。

    这些汤因为是煮肉丸而成,里面带着荒牛肉味,再加上公良放了炒面、野山椒粉下去,汤水粘稠,味道微辣,非常好喝。

    这汤公良没有拿出来卖,而是买一送一。买了肉丸兼送一碗肉汤,送完为止。买了肉丸的鬼方国人没想到还有这种好事,连忙又转回家去拿东西来装,以至于肉丸都卖光了,还有人在排队等待装汤。

    第二天,公良故技重施。

    这次,鬼方国人在睡梦中听到“嘭嘭”巨响后,就知道怎么回事,纷纷往客栈这边走来。

    自然,肉丸也和昨天一样,很快就换完。

    但因为来换大肉丸的人太多,所以公良这次限定每人只能换一颗,要不然有的一个人就换十几颗大肉丸,都不够分。

    第三天,公良变了个花样。

    小肉丸和第二种肉丸还是和前天一样价钱,但大肉丸不卖了,而是十颗一起拍卖。

    公良对围观众人说道:“昨日卖完撒尿荒牛丸后,我听有些人说只吃一颗大肉丸不过瘾,想多买一些。但人这么多,你买了别人吃什么?所以,今天我想出了一个好办法。那就是十颗大肉丸放在一起拍卖,谁出的金子多就归谁。大家可以多人合在一起买,买下后再自己商量归属。这样,你们每个人就多得几颗大肉丸。”

    “这方法还不是和一人买一颗一样。”旁边有人质疑道。

    “怎么可能一样?人家买了大肉丸后,你能跟人家商量说请把大肉丸让给你吗?谁家缺那点金子。但这大肉丸拍下后就是你自己的了,都每人跟你争。这样,不只你自己可以多吃一点,还能带回去和家人一起品尝,多好。”

    “好像是有点不一样。”那人挠了挠脑袋。他都被公良弄得有点糊涂了。

    远处,一名大类于大荒部落衣着,儒生打扮,下巴留着几缕长须的中年男子和一名****站在一起,看着这边情形。

    那****听到公良的话,对中年男子说道:“玄夷,你看那人,比我们人族还狡猾,都不类你们荒人这般淳朴。”

    “那是你没见过,比他更狡猾的荒人多了。”中年男子摸着下巴几缕长须笑道。

    “幸好你不是,要不然人家当年才不会嫁给你呢?”

    “是是是,为夫还要多谢夫人的青?

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